Tres sopas frías para servir en verano
Con el aumento de las temperaturas, platos como las ensaladas, el salmorejo o el gazpacho andaluz se convierten en los protagonistas indiscutibles de nuestros menús veraniegos. La creatividad en la cocina ha permitido transformar la clásica ensalada mixta en una infinidad de recetas con una gran variedad de ingredientes. Estas innovaciones no solo se ven […]
Cómo preparar tu restaurante para el verano: 5 Consejos Esenciales
Con la llegada del calor, es el momento perfecto para que los restaurantes se preparen y ofrezcan lo mejor de su negocio a los visitantes. Aquí te dejamos algunos consejos clave para asegurarte de que tu restaurante esté listo para la temporada estival. 1. Maximiza el Potencial de tu Terraza La terraza es un espacio […]
5 tips para aumentar el éxito de tu restaurante
Existen bares de todos los tamaños, desde los más económicos hasta los más lujosos, y desde los más ruidosos hasta los más tranquilos. Cada uno de los bares o restaurantes tienen su personalidad i tipo de clientela. Todos son diferentes, al igual que los siguientes consejos que te ofrecemos para alcanzar el éxito en tu […]
Desayunos deliciosos para tu negocio
Las cafeterías contemporáneas están cada vez más conscienciadas de la importancia de ofrecer desayunos originales y nutritivos que no solo satisfagan el paladar, sino que también aporten el valor nutricional necesario para comenzar el día. Ofrecer una amplia variedad de cafés especiales es solo el punto de partida para atraer a los clientes; la inclusión […]
Tendencias en restauración para esta primavera
El buen tiempo está al caer y los días se alargan dando paso a la primavera. Hoy te vamos a contar cuáles son las tendencias en restauración que más valoran los consumidores para que tu negocio triunfe en la temporada que se presenta. El mundo de la restauración está en constante cambio y evolución. Es […]
Promociona tu restaurante en redes sociales
En esta ocasión te vamos a dar unos consejos básicos para crear la estratégia de marketing que ayude a impulsar tu negocio. Promociona tu restaurante usando todos los recurdod digitales y verás como aumentan tus clientes. Ya hemos tratados en varias ocasiones la importancia de las redes y de la presencia online de los bares […]
Renueva tu carta de postres este 2024
A continuación vamos a analizar los postres con más éxito y te daremos ideas para que actualices tu carta de postres en este nuevo año. Los clientes adoran el cambio, ver que hay nuevas propuestas y novedades, eso sí, hay algunos postres imprescindibles que nunca pueden faltar. Tomar el postre es, a día de hoy, […]
Como realizar una carta de alérgenos para hostelería
Qué son los alérgenos y que tipos hay? Un alérgeno es cualquier sustancia, en principio inocua, que puede inducir una reacción alérgica de hipersensibilidad en personas susceptibles. En el ámbito de la alimentación, un alérgeno es aquel alimento o compuesto que forma parte de un alimento y que es capaz de desarrollar una alergia en […]
Consejos para sacar el máximo provecho a las comidas de Navidad
Como indicamos en nuestra anterior entrada en el blog de Cercali Millán, la Navidad nos brinda una oportunidad de negocio excelente. Si bien las cenas de empresa están cada vez más de moda y representan una importante parte de la facturación del mes de noviembre y diciembre, no debemos olvidar que las comidas de Navidad también […]
Prepárate para las cenas de empresa
En unas semanas nos plantamos en diciembre y eso significa que empieza la época de las fiestas navideñas. Las comidas y cenas de empresa son una buena oportunidad para estrechar lazos entre compañeros de trabajo. Esto es algo que se lleva haciendo durante mucho tiempo. Celebrar comidas o cenas en un ambiente mucho más relajado, […]