El buen tiempo está al caer y los días se alargan dando paso a la primavera. Hoy te vamos a contar cuáles son las tendencias en restauración que más valoran los consumidores para que tu negocio triunfe en la temporada que se presenta. El mundo de la restauración está en constante cambio y evolución. Es […]

En esta ocasión te vamos a dar unos consejos básicos para crear la estratégia de marketing que ayude a impulsar tu negocio. Promociona tu restaurante usando todos los recurdod digitales y verás como aumentan tus clientes. Ya hemos tratados en varias ocasiones la importancia de las redes y de la presencia online de los bares […]

A continuación vamos a analizar los postres con más éxito y te daremos ideas para que actualices tu carta de postres en este nuevo año. Los clientes adoran el cambio, ver que hay nuevas propuestas y novedades, eso sí, hay algunos postres imprescindibles que nunca pueden faltar. Tomar el postre es, a día de hoy, […]

Qué son los alérgenos y que tipos hay? Un alérgeno es cualquier sustancia, en principio inocua, que puede inducir una reacción alérgica de hipersensibilidad en personas susceptibles. En el ámbito de la alimentación, un alérgeno es aquel alimento o compuesto que forma parte de un alimento y que es capaz de desarrollar una alergia en […]

Como indicamos en nuestra anterior entrada en el blog de Cercali Millán, la Navidad nos brinda una oportunidad de negocio excelente. Si bien las cenas de empresa están cada vez más de moda y representan una importante parte de la facturación del mes de noviembre y diciembre, no debemos olvidar que las comidas de Navidad también […]

En unas semanas nos plantamos en diciembre y eso significa que empieza la época de las fiestas navideñas. Las comidas y cenas de empresa son una buena oportunidad para estrechar lazos entre compañeros de trabajo. Esto es algo que se lleva haciendo durante mucho tiempo. Celebrar comidas o cenas en un ambiente mucho más relajado, […]