Els ous són un aliment fresc molt versàtil i nutritiu que no poden faltar en cap bar o restaurant. Les seves possibilitats són infinites, regirats, truites, maioneses, salses, postres… Però la seva manipulació és delicada ja que poden ser font de malalties i el més important és la salut dels nostres clients. L’ou és molt […]

Tant si acabes de començar com si portes amb el teu bar o restaurant, tota la vida t’hauràs adonat que moltes de les cares que passen diàriament pel teu negoci són conegudes. Avui parlarem de la importància d’aquests clients habituals que mai fallen. En el món de l’hostaleria, el 20% dels clients habituals tendeix a […]

Any rere any hem d’afrontar les altes temperatures amb l’arribada de l’estiu, aquest mes de juliol hem superat els 40° a Catalunya pel que les terrasses i els interiors sense climatització solen perdre clients a causa de la calor. La tecnologia pot ser una gran aliada a l’hora de combatre la calor. Per això hem […]

Si hi ha un producte que no falta en cap bar o restaurant és la cervesa. Els amants cervesers cada vegada valoren més l’especialització i els detalls que oferim per a gaudir de totes les aromes i matisos d’una bona cervesa. Per a poder oferir les millors cerveses podeu consultar tota la nostra gamma cervesera […]

A CERCALI Millán sabem la importància que té reinventar-se i adaptar-se als nous temps i tendències. Per això posem a la vostra disposició tot tipus de productes. Amb la nostra App de B- Grup podreu accedir còmodament a més de mil referències per a preparar receptes veganes. En aquesta ocasió us proposem conèixer una mica […]

Si necessites una mica d’inspiració per a augmentar les vendes en el teu negoci d’hostaleria, en aquesta ocasió us donarem uns quants tips per a aconseguir que aquest estiu s’ompli el vostre negoci. Per a promocionar els vostres restaurants i bars serà molt important ser present en les xarxes socials per a aprofitar al màxim […]