Avui parlarem de les conserves, els seus orígens i avantatges. En Cercali Germanes Millán ens encanta formar equip amb els millors per això ens envoltem dels millors proveïdors que ens ofereixen productes de qualitat i totes les comoditats per a fer més fàcil el vostre dia a dia. Per això B-Grup forma part del nostre […]

El consum de cervesa sense alcohol, fins fa ben poc, no estava per a gens de moda. De fet el seu consum estava relacionat amb imposicions mèdiques i només en països com Alemanya o Espanya la situació era diferent. En els últims anys els fabricants han començat a donar-li major importància i s’han acurat per […]

En CERCALI Millán el nostre compromís amb el territori i els productes de proximitat fan que la nostra cerca de noves aliances no cessament mai. Per això en aquesta ocasió volem presentar-vos la gamma de vins i caves Castell d’Or del poble veí de Vila-rodona. Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup […]

L’expressió “finger food” es tradueix com “menjar amb els dits” una manera de menjar que s’està posant molt de moda i que té una clara inspiració en el món oriental (sobretot de països àrabs). Aquesta nova opció gastronòmica s’està tornant cada vegada més recurrent, perquè és una manera divertida, creativa i variada de menjar o […]

Si hi ha algun producte per excel·lència que queda bé amb qualsevol mena de refresc o beguda aquest sens dubte són les patates fregides o xips. Qui no ha anat alguna vegada al seu restaurant o bar de confiança i amb la seva cervesa ben fresqueta o el seu vichy refrescant ha demanat “Porta’m també […]

QUANTA MÉS INFORMACIÓ, MILLOR La informació és poder i per a la correcta presa de decisions i la gestió del teu restaurant necessites tenir tota la informació al teu abast. Preus, vendes, ingressos, despeses… També és important tenir informació de tots els processos que tenen lloc en el restaurant. Qui fa què, quan i de […]