Con la llegada del calor, es el momento perfecto para que los restaurantes se preparen y ofrezcan lo mejor de su negocio a los visitantes. Aquí te dejamos algunos consejos clave para asegurarte de que tu restaurante esté listo para la temporada estival.
1. Maximiza el Potencial de tu Terraza
La terraza es un espacio invaluable en verano. Mejora su decoración y comodidad para atraer a más clientes. Considera cerrarla con pérgolas o acristalarla, añade plantas para crear un ambiente más fresco, y cuida la iluminación y la música para ofrecer una experiencia relajante.
2. Sorprende con Bebidas Refrescantes y Saludables
Además de las bebidas clásicas como la sangría y la caña, adapta tu oferta a las tendencias actuales con opciones saludables. Ofrece aguas infusionadas, agua de coco natural, mocktails de frutas y verduras sin alcohol, y té de kombucha. Estas bebidas pueden atraer a una clientela preocupada por su bienestar y ofrecer una alternativa refrescante. En Cercali Millan te ofrecemos una amplia gama de productos y bebidas para refrescar a tus clientes.
3. Renueva tu Menú con Sabores Veraniegos
Aprovecha la temporada para actualizar tu menú con platos que evoquen la playa y el verano. Incluye pescado crudo con un toque internacional, sorprende con algún ceviche o apuesta por los clásicos con un gazpacho o salmorejo muy personal. Añade ensaladas innovadoras como una de calabaza con granada y quinoa o de kale con manzana, aguacate y arándanos.
4. Asegura el Confort del Establecimiento
Revisa que los sistemas de climatización y ventilación funcionen correctamente. Mejora estos sistemas para garantizar el confort de los clientes, eligiendo opciones eficientes y sostenibles que se ajusten al tamaño del restaurante. Un buen aislamiento y métodos energéticamente eficientes pueden ayudar a controlar los costos elevados de energía.
5. Organiza Eventos para dar la Bienvenida al Verano
Celebra la llegada del verano con eventos especiales para tus clientes. Considera organizar catas, fiestas temáticas o workshops. Colabora con tus proveedores para promocionar sus productos durante estos eventos, lo que también puede ayudar a fidelizar a tus clientes, especialmente a los más jóvenes.
Con estos consejos, tu restaurante estará listo para recibir a los clientes y ofrecerles una experiencia inolvidable este verano. ¡Es el momento de brillar y destacar!
Fuente: [hosteleriasalamanca.es]
