La tardor és una època de l’any que ens ofereix una abundància d’ingredients frescos i de temporada que poden donar un toc especial als menús de qualsevol restaurant. A Catalunya, la gastronomia està profundament influenciada pels productes locals que ens brinda aquesta estació: bolets, castanyes, carbasses, moniatos i una gran varietat de fruites i hortalisses. […]
Productes km 0, què són i per què hauries de tenir-los en el teu restaurant El concepte de productes «Km 0», també coneguts com a productes de proximitat, fa referència a aquells aliments que s’obtenen localment. Generalment es produeixen en un radi de 100 km des del seu lloc de consum. Per a un restaurant, […]
Amb l’augment de les temperatures, plats com les amanides, el salmorejo o el gaspatxo andalús es converteixen en els protagonistes indiscutibles dels nostres menús estiuencs. La creativitat en la cuina ha permès transformar la clàssica amanida mixta en una infinitat de receptes amb una gran varietat d’ingredients. Aquestes innovacions no sols es veuen en les […]
Amb l’arribada de la calor, és el moment perfecte perquè els restaurants es preparin i ofereixin el millor del seu negoci als visitants. Aquí et deixem alguns consells clau per a assegurar-te que el teu restaurant estigui llest per a la temporada estival. 1. Maximitza el Potencial de la teva Terrassa La terrassa és un […]
Existeixen bars de totes les grandàries, des dels més econòmics fins als més luxosos, i des dels més sorollosos fins als més tranquils. Cadascun dels bars o restaurants tenen la seva personalitat i tipus de clientela. Tots són diferents, igual que els següents consells que t’oferim per a aconseguir l’èxit en el teu restaurant: Utilitza […]
Les cafeteries estan cada vegada més conscienciades de la importància d’oferir esmorzars originals i nutritius que no sols satisfacin el paladar, sinó que també aportin el valor nutricional necessari per a començar el dia. Oferir una àmplia varietat de cafès especials és només el punt de partida per a atreure als clients; la inclusió d’opcions […]
43800 Valls, Tarragona
Atenció al client