Un altre any més arriben les festes de Nadal i entre elles l’última nit de l’any. El 2021, així com el seu precedent, han estat uns anys molt complicats per al sector de l’hostaleria i restauració. Però més aviat que tard això acabarà i hem d’estar preparats per a alçar la copa i brindar. Us […]

En CERCALI Millán podeu trobar tot tipus de lots i cistelles de Nadal per a obsequiar treballadors, clients, proveïdors i en definitiva totes aquestes persones a les quals volem agrair la seva presència durant l’any. Aquesta tradició que creem tan nostra i que és tan típica en la península ja se celebrava en l’època romana. […]

La nostra terra és coneguda pels seus vins que, cada vegada més, gaudeixen de reconeixement nacional i internacional. A Catalunya existeixen DO de gran prestigi com Priorat o Montsant però les DO com Tarragona també es fan un lloc en les cartes dels restaurants de la província i de Catalunya. Els clients valoren cada vegada […]

Després de l’època estival toca tornar a la rutina, carregar energies i començar el curs amb noves metes i objectius. Què tal si ho apliquem també en els nostres bars i restaurants? Avui us donarem alguns consells de màrqueting per a augmentar els ingressos en el nostre restaurant. Si volem augmentar els ingressos del nostre […]

A l’estiu busquem la millor fórmula per a refrescar-nos i fer passar la calor. A qui no li ve de gust una cervesa ben fresqueta per a hidratar-se? I és que entre els mesos de juny a setembre es produeix el 31% de consum de cervesa de tot l’any. A l’estiu busquem begudes bé fredes, […]

Sabies que el 75% del cos d’un nen és aigua? En els adults el percentatge és del 60%. No és cap secret que l’aigua forma part de les nostres vides i del nostre organisme i en els mesos de més calor és imprescindible que mantinguem una hidratació òptima. En aquest post us explicarem perquè és […]