Las cafeterías contemporáneas están cada vez más conscienciadas de la importancia de ofrecer desayunos originales y nutritivos que no solo satisfagan el paladar, sino que también aporten el valor nutricional necesario para comenzar el día. Ofrecer una amplia variedad de cafés especiales es solo el punto de partida para atraer a los clientes; la inclusión […]

El buen tiempo está al caer y los días se alargan dando paso a la primavera. Hoy te vamos a contar cuáles son las tendencias en restauración que más valoran los consumidores para que tu negocio triunfe en la temporada que se presenta. El mundo de la restauración está en constante cambio y evolución. Es […]

En esta ocasión te vamos a dar unos consejos básicos para crear la estratégia de marketing que ayude a impulsar tu negocio. Promociona tu restaurante usando todos los recurdod digitales y verás como aumentan tus clientes. Ya hemos tratados en varias ocasiones la importancia de las redes y de la presencia online de los bares […]

A continuación vamos a analizar los postres con más éxito y te daremos ideas para que actualices tu carta de postres en este nuevo año. Los clientes adoran el cambio, ver que hay nuevas propuestas y novedades, eso sí, hay algunos postres imprescindibles que nunca pueden faltar. Tomar el postre es, a día de hoy, […]

Qué son los alérgenos y que tipos hay? Un alérgeno es cualquier sustancia, en principio inocua, que puede inducir una reacción alérgica de hipersensibilidad en personas susceptibles. En el ámbito de la alimentación, un alérgeno es aquel alimento o compuesto que forma parte de un alimento y que es capaz de desarrollar una alergia en […]

Como indicamos en nuestra anterior entrada en el blog de Cercali Millán, la Navidad nos brinda una oportunidad de negocio excelente. Si bien las cenas de empresa están cada vez más de moda y representan una importante parte de la facturación del mes de noviembre y diciembre, no debemos olvidar que las comidas de Navidad también […]